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圣诞帽子塔的做法,圣诞帽子塔怎么做,帽子塔怎么通关,塔帽子图片,圣诞帽子图,帽子国帽子塔

来源:好招商食品网 美食制作 juju菊娜  |  2023-01-22
主料:
黄油50g低粉100g30g白砂糖10g

辅料:
淡奶油100g糖粉15g

圣诞帽子塔的做法步骤

1.黄油放温室软化

2.放入砂糖,并筛入面粉

3.用手反复揉搓成粗砂状

4.兑入清水

5.用手揉成光滑不粘手的面团,静置1小时(天气热的要放冰箱冷藏)

6.随后取出,擀成面皮

7.用比菊花模大一倍的圆形模具,刻出圆形面皮

8.将面皮按压在菊花模上,并去掉多余的面皮

9.在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起

10.将所有塔皮坯处理好后,放入预热好的烤箱,190度,烤25-30分钟

11.塔皮快烤好的时候将淡奶油加入糖分打发

12.将打发好的奶油放入装好裱嘴的裱花袋,等塔皮凉透后,挤上奶油

13.草莓切去底部,放在奶油上,形成帽子的形状

14.在草莓顶部挤上少许奶油,帽子塔就做好啦


TAGS:烘焙 儿童 蛋糕 圣诞节 其他菜系 黄油
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